偷自拍黄色三级毛片,亚洲小电影在线观看的网址,av视频在线看,人妻a∨在线中文字幕,另类 制服 丝袜 虐恋 亚洲 印度,无遮挡很爽很污很黄的网站,无码AV免费专区先锋

 

　　引起爭(zhēng)議的研究

 

　　關(guān)于合成色素的健康爭(zhēng)議其實(shí)由來(lái)已久。1970年代，一位叫本杰明•法因戈?duì)柕?Benjamin Feingold)的兒科醫(yī)生首次宣稱兒童的行為與食品色素的攝入有關(guān)。此后，相關(guān)研究和種種觀點(diǎn)也不斷涌現(xiàn)。2001年，日本巖手大學(xué)(Iwate University)在用含誘惑紅的食物喂養(yǎng)懷孕的老鼠時(shí)發(fā)現(xiàn)了DNA損傷[1]。2004年，哥倫比亞大學(xué)的研究人員對(duì)色素與兒童多動(dòng)癥的既往研究進(jìn) 行了薈萃分析，結(jié)果顯示合成色素與兒童多動(dòng)癥存在相關(guān)性[2]。不過(guò)值得注意的是，這篇論文所納入的研究樣本量都相當(dāng)小(受試者通常只有幾十人，有的甚至 每組不足10人)，這樣的研究數(shù)據(jù)還遠(yuǎn)不夠充分。

 

　　2007年，英國(guó)南安普頓大學(xué)(The University of Southampton)的研究團(tuán)隊(duì)在《柳葉刀》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)雙盲隨機(jī)對(duì)照研究的結(jié)果。研究者們對(duì)153名3歲兒童和144名8~9歲兒童進(jìn)行了研 究，它們將這些兒童隨機(jī)分組，并讓他們分別飲用A、B兩種含有人工色素和防腐劑苯甲酸鈉的飲料，或不含這些成分的對(duì)照飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用含人工添加劑飲 料的兒童與對(duì)照組相比表現(xiàn)出更多過(guò)度活躍、注意力不集中等問(wèn)題[3]。研究人員據(jù)此推測(cè)，這幾種色素和防腐劑成分可能增加兒童多動(dòng)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　大量媒體對(duì)這項(xiàng)研究進(jìn)行了報(bào)道，很多報(bào)道采用了“色素會(huì)使兒童智力下降”之類驚人的標(biāo)題。報(bào)道引發(fā)了民眾的恐慌和困惑，很多人開(kāi)始擔(dān)心檸檬黃、日落 黃、誘惑紅等人工食用色素會(huì)對(duì)兒童的健康不利，也有一些環(huán)保和兒童組織據(jù)此要求歐洲食品安全局(EFSA)限制色素使用，同時(shí)修改這幾種色素的安全限量 ADI值。“美國(guó)公眾利益科學(xué)中心”(CSPI)也向FDA提交申請(qǐng)，要求FDA禁止8種色素。

 

　　不過(guò)，這項(xiàng)頗具影響力的研究其實(shí)也存在不少問(wèn)題。研究中使用的是兩組成分復(fù)雜的添加劑混合物(除苯甲酸鈉之外，每種研究用飲料中都混合了四種人工色 素)，而缺乏對(duì)單一成分的評(píng)估，因此無(wú)法確定試驗(yàn)結(jié)果究竟由其中的哪些成分導(dǎo)致。攝入人工色素的兒童與對(duì)照組相比雖然有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的“顯著性差異”，但他們 的多動(dòng)癥評(píng)分實(shí)際相差并不大，研究無(wú)法證明兩組間的差異真的具有實(shí)際意義。 此外，該研究中3歲組和8~9歲組的研究結(jié)果也缺乏一致性。

 

　　機(jī)構(gòu)怎么說(shuō)?

 

　　歐洲食品安全局(EFSA)在對(duì)人工色素安全性的評(píng)估中指出，考慮到該研究的局限性，它并不足以作為修改這幾種添加物每日容許攝入量(ADI)的證 據(jù)。在綜合各方數(shù)據(jù)之后，EFSA認(rèn)為沒(méi)有證據(jù)表明這幾種色素會(huì)影響兒童智力發(fā)育。此外，雖然實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)人工色素造成DNA損傷，但也并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)致癌 性。EFSA也指出，1~10歲的兒童的確可能會(huì)有更高的暴露量和安全風(fēng)險(xiǎn)，出于對(duì)兒童健康的謹(jǐn)慎考慮，歐洲食品安全局還是認(rèn)為應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，加大對(duì)兒童 健康的保護(hù)[4]。

 

　　針對(duì)上述引起爭(zhēng)議的研究，美國(guó)FDA也對(duì)人工色素與兒童健康的問(wèn)題進(jìn)行了評(píng)估[5]。FDA指出，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示美國(guó)人平均的人工食用色素?cái)z入量遠(yuǎn)遠(yuǎn) 低于安全上限，即使是攝入量達(dá)到全民平均值的10倍，也還是低于安全上限很多的，因此無(wú)需擔(dān)心這些色素帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。目前也沒(méi)有充分證據(jù)可以證明這幾種色 素與兒童多動(dòng)癥存在關(guān)聯(lián) ?？紤]到中國(guó)人食用加工食品的量要少于美國(guó)，我們的人工色素?cái)z入量還會(huì)更少，因此也無(wú)需擔(dān)心。

 

　　“無(wú)添加”不能改善兒童多動(dòng)癥

 

　　基于“人工添加劑導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥”的觀點(diǎn)，也有人試圖通過(guò)“無(wú)添加飲食”來(lái)預(yù)防和治療兒童多動(dòng)癥，不過(guò)后來(lái)的研究證實(shí)，這種方法并沒(méi)有實(shí)際效果。

 

　　上文中提到的法因戈?duì)柕箩t(yī)生就是這種“無(wú)添加飲食”(The Feingold diet)的創(chuàng)始人。早在上世紀(jì)70年代，他就宣稱這種不含人工添加劑的食譜可以讓至少50%的多動(dòng)和學(xué)習(xí)障礙的兒童狀況得到改善。然而，他支持自己觀點(diǎn) 的證據(jù)卻只是一些不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床觀察結(jié)果。在隨后進(jìn)行的對(duì)照研究和薈萃分析中，都沒(méi)有找到支持“無(wú)添加飲食”有效的證據(jù)[6]。

 

　　綜上所述，雖然對(duì)人工合成色素安全性的擔(dān)憂普遍存在，但目前并沒(méi)有確切證據(jù)表明它會(huì)影響兒童健康或是導(dǎo)致多動(dòng)癥。事實(shí)上，世界各國(guó)對(duì)食品色素的使用和管理都有嚴(yán)格的限制，目前看來(lái)，只要是符合標(biāo)準(zhǔn)的使用，無(wú)論天然色素還是人工合成色素都是安全的。

 

　　不過(guò)，考慮到使用人工色素的食品很多都是糖果、膨化食品之類高熱量的零食，也確實(shí)應(yīng)該對(duì)孩子們的食用量加以控制。幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減少對(duì)加工食品的依賴，降低多動(dòng)癥、注意力不集中情況的發(fā)生，抵御各種零食的誘惑，是父母?jìng)儜?yīng)該努力的方向。